Nesenai įsigijome keksiukų formeles, bet vis dar neradau progos išbandyti, kol neatradau nuostabiųjų bananinių keksiukų recepto:)
Kaip visada receptą šiek tiek modifikavau:Dtačiau rezultatas liko puikus
Receptukas:
Imkime:
2 prinokę bananai
350 g miltų
1 šaukstelis kepimo miltelių
100 g cukraus
žiupsnelis druskytės
120 g sviesto
2 kiaušiniai
300 ml pieno (geriau riebesnio)
100 g šokolado (naudojau schogeten dvigubą, baltą ir juodą)
šaukštelis cinamono (čia jau galit improvizuot, gali būt riešutai, aguonos)
šaukštelis vanilinės esencijos
Padažiukas:
50 g sviesto
50 g šokolado
šaukštas ar du brendžio
Gaminame:
Sumaišome miltus, kepimo miltelius, cukrų bei druskytę.Gerai išmaišom:)
Sviestą (anksčiau ištrauktą iš šaldytuvo, kad sušiltų) išsukame su kiaušiniais, įpilame pieno. Sudedam sutrintus bananus, beriame cinamoną (aš jo maniakė), pilame esenciją...galiausiai supilame paruoštus miltus. Išmaišome iki vientisos masės, primetame suskaldytų šokolado gabalelių, kurie kepdami gražiai išsilydo, išpilstome i formeles ir kišame į orkaitę. Kepiau 20 min (prieš tai įkaitinus orkaitę) 200 laipsniu karšcio orkaitėj:)Iškeptus keksiukus apipyliau padažiuku (išlydziau sviestą, šokoladą, įpyliau brendžio). Puikus skanėstas priešpiečio arbatelei.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą