Šiandien norėjau langvų pietų, žinoma, su daaaug daržovyčių:)

Todėl neilgai užtrukau ir pasiruošiau pikantišką patiekalą...Vištiena su kumpio apvalkalu

Naudotos daržovės:

2 morkytės

žiedinio kopusto

brokolio

paprikos

svogūnų laiškų (uj negaliu atsidžiaugti vasaros gėrybėm:šviečiom žolytėm, svogūnais...)

citrinos žievelė

daug petražolių

taip pat reikės:

gabalėlio vištienos

itališko kumpio

žinoma alyvuogių aliejaus...ir prieskoniukų marinuojant

Atsišildžius vištieną pamarinavau su aliejum bei kariu, čili, imbieru, naudojau raudonėlį

Taigi apkepiau supjaustytus vištienos gabalėlius, kitoj keptuvėj kepiau tarkuotas morkas, brokolį, žied.kopūstą (juos apviriau prieš kepant), supjaustytą papriką. Ant daržovių uždėjau į kumpį suvyniotą vištieną, užtarkavau citrinos žievelės, dar patroškinau ant silpnos ugnies 10 min. Pačioj pabaigoj, kad geriausiai atsiskleistų kvapas primečiau smulkintų petražolių (kažkada nekenčiau jų, bet dabar neįsivaizduoju vasaros pietų, salotų be žolelių).