Slepiantis nuo karščių

Kadangi šiuo metu soduose, turguose pagaliau "apsigyveno" tikrieji:prinokę, sultingi pomidorai noriu papasakoti apie tikrai gaivią, šaltą pomidorinę.Prisimenu kiek kartų neasispyriau ir pirkau "pomidorus" parduovėse žiemą. Bet kas kart atsikandus norėdavosi tik šveisti į šiukšlių dėžę. tad verta pasinaudoti sezonu ir sumiksuoti ką nors įmantresnio, nei tik šaltibarščiai:)
O reikės:
Manau reikėtų pomidorų:)kokių 4 didelių
raudonosios paprikos
agurko
svogūno
česnako (kiek jums patinka)
ketvirčio puodelio alyvuogių aliejaus
šaukšto baltojo vyno acto
druskos, pipirų bei pusę šaukštelio cukraus

Užvirkite vandenį ir užpilkite juo į dubenį sudėtus pomidorus, trumpai palikite.Tada nulupkite pomidorų odelę, perpjaukite pusiau ir išpjaukite kietą dalį prie kotelio.Likusias daržoves taip pat nulupkite ir supjaustykite. Tada į virtuvinį kombainą sumeskite daržoves, supilkite aliejų, actą, suberkite druską, pipirus, cukrų bei išplakite iki vientisos masės. O dabar sriubytę palikite valandai šaldytuve...Patiekiant galite pabarstyti krapais, džiovintos duonos kubeliais arba valgyti su skrudinta duona.